Gigot d'agneau aux pommes de terre

Ingrédients :

1gigot d'agneau
8 grosses pommes de terre
Quelque gousse d'ail
Thym
100gr de Beurre
Sel/poivre

Préchauffer votre four à 210°C

Eplucher et couper les pommes de terre, les disposer dans le plat et les parsemer de beurre en copeaux.

Déposer le gigot sur les pommes de terre et enfourner.

Au bout de 15 min retourner le gigot, 15 min de cuisson plus tard retourner le gigot une nouvelle fois, pour que celui-ci soit bien doré.

Baisser la température à 160°C et laisser cuire pendant 40min.

Eteindre et laisser reposer pendant 10 min.

Vous pouvez servir c'est prêt!!